六招教您識海參
2017-06-02
2017-06-02
六招教您識海參
很多叔叔阿姨家都會有海參，要么是親朋送的，要么是自己買來滋補的，但海參品質(zhì)如何，又怎么來辨別呢？恐怕大家都有點不怎么懂。今天，小編來教大家鑒別海參的一些方法，雖說不能讓您成為海參專家，但購買的時候也能讓您小有了解。
第一招：望
望刺：海參一般有4-6排刺，刺的根部粗梢部尖；
望形：海參的頭足比身子略細，參腳密集自然；
望色：色澤自然，呈黑褐色，亦或自然色，無染色；
第二招：聞
聞味道：好的海參有股淡淡的海藻清香；
注意：聞著海參有藥水的味道、腥臭味、或者別的怪味，這種海參建議不要食用！
第三招：摸
摸硬度：淡干海參硬度足，一個大力士也很難將其掰斷；
摸手感：手感緊致，摸過后手上不會留下顏色；
第四招： 切
肉壁：看切開后的肉壁，豐腴飽滿肉壁內(nèi)無氣泡為佳；
肉質(zhì)：切面緊致光滑，空隙??；
第五招：摔
聽聲音：干參摔后聲音清脆不沉悶；
看彈性：泡發(fā)兩到三天后，摔起來彈性足；
第六招：嘗
口感：細膩撞口有彈性；
味道：略有腥氣但無異味；
這六招您學會了嗎？有時間的顧客可以到我們的專賣店，在您的海參服務顧問那里，現(xiàn)場學習如何鑒別海參吧！
魯班店：黃浦區(qū)魯班路386號（地鐵4號線魯班路站1號口左轉(zhuǎn)150米）；
長寧店：長寧區(qū)長寧路1297號（2/3/4號線中山公園3號口西行300米）；
大寧店：靜安區(qū)大寧路411號（1號線延長路站4號口出，西行240米，左轉(zhuǎn)即到）；
華繡店：浦東新區(qū)華繡路231號（7號線楊高南路站2號口南行300米）；
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